Bolo de fubá Gelado

6 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

2 colheres (sopa) de margarina

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de fubá

1 xícara (chá) de queijo meia-cura ralado

4 xícaras (chá) de leite

1 colher (Sopa) de fermento

Calda para Molhar

1 vidro de leite de coco (200ml)

½ lata de leite condensado

coco para salpicar

Modo de preparo da massa:
Bata os ovos junto com o açúcar, a margarina, a farinha, o fubá, o queijo, o leite e o fermento. Despeje em forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido. Retire do forno e ainda quente e com um garfo fure o bolo e coloque a calda por cima, salpique coco ralado.

Modo de preparo da calda:
Misture todos os ingredientes.