Caldo verde

· um gomo de lingüiça calabresa cortada em rodelas

· 150g de bacon picado

· uma cebola picada

· dois dentes de alho

· cinco batatas cortadas em cubos

· 1 litro de água 

· um tablete de caldo de legumes

· sal a gosto

· um maço de couves picado
Modo de preparo:
Na panela de pressão frite a lingüiça e o bacon. Em seguida, coloque a cebola e o alho e frite bem. Acrescente as batatas, a água, o caldo e o sal. Tampe a panela e assim que pegar pressão conte 10 minutos. Abra a panela e coloque a couve. Deixe descansar por 2 minutos e está pronto.