Bolo de Limão / Laranja

· cinco ovos

· um e ¼ xícara (chá) de açúcar

· uma pitada de sal

· 100g de manteiga

· três raspas de limão

· uma e ½ xícara (chá) de farinha de trigo

· uma colher (chá) de fermento em pó

· ¾ de xícara (chá) de creme de leite

· uma xícara (café) de rum
Cobertura:

· 100g de açúcar

· 200g de açúcar confeiteiro

· 100 ml de rum
Modo de preparo massa:
Bater os ovos com o açúcar. Adicionar a manteiga derretida com as raspas de limão. Acrescentar a farinha já misturada com o fermento. Misture o creme de leite e o rum delicadamente. Assar em forno 160º/170ºC
Modo de preparo cobertura:
Misturar todos os ingredientes e colocar por cima do bolo ainda quente.